lunes, 2 de marzo de 2009

Transporte de Largas Distancias y Bienestar de Animales de Granja

Publicado por Maverick Panditas


Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals
Autor: M Appleby, V Cussen, L Lambert, J Turner
Idioma: Inglés
Número de páginas: 480
Materia: Veterinaria
Año: 2008
Formato: PDF
ISBN: 1845934032

Alrededor de 60 millones de animales son criados para la alimentación cada año en todo el mundo y más de mil millones son transportadas, a menudo a lo largo de grandes distancias, cada semana. Sin embargo, el conocimiento y la comprensión del bienestar de los animales, los factores que la afectan y la correlación entre ésta y otras cuestiones como la seguridad alimentaria y la calidad son cada vez mayores. El transporte a larga distancia puede causar problemas físicos y mentales en los animales y promover el bienestar de los animales será beneficioso tanto para los animales y la agricultura como las industrias de transformación.
En conjunción con una coalición mundial de organizaciones no gubernamentales que trabajan sobre el transporte y bienestar de animales, este volumen reúne los estudios de bien reconocidos científicos e investigadores en animales para analizar las implicaciones y la necesidad transportar a los animales largas distancias hacia el matadero. Esta revisión será fundamental para los investigadores y profesionales dentro de la producción animal y el bienestar, así como la ciencia veterinaria.



CONTENIDO:

1. Science of Animal Welfare
2. Economic Aspects
3. Physiology and Disease
4. Meat Quality
5. Enforcement of Transport Regulations the EU as Case Study
6. The Welfare of Livestock During Sea Transport
7. The Welfare of Livestock During Road Transport
8. Africa
9. North America
10. South America
11. Asia
12. Australia and New Zealand
13. Europe
14. Middle East
Appendix: Introduction to the Guidelines for Animal Welfare

Descargar:
Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals

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