lunes, 16 de febrero de 2009

Microbiología y Biotecnología Industrial Moderna

Publicado por Maverick Panditas


Modern Industrial Microbiology and Biotechnology
Autor: Nduka Okafor
Idioma: Inglés
Número de páginas: 539
Materia: Salud Pública
Año: 2007
Formato: PDF
ISBN: 1578084342

Este libro está dirigido a estudiantes y graduados en microbiología, ciencias de la alimentación e ingeniería química. Los estudiantes de farmacia, bioquímica y biología general lo encontrarán de interés. La sección sobre la eliminación de residuos será de interés para la ingeniería civil y los profesionales y estudiantes en salud pública. Para el beneficio de los estudiantes que no están tan familiarizados con los supuestos biológicos básicos subyacentes de la microbiología industrial, como los estudiantes de química y de ingeniería civil, se han introducido elementos de la biología y la microbiología. Los nuevos elementos que han necesitado el cambio de paradigma en la microbiología industrial, tales como la bioinformática, la genómica, la proteómica, la mutación dirigida al sitio, ingeniería metabólica, el proyecto del genoma humano y otros están también se han introducido y se ha indicado su importancia para la microbiología y la biotecnología industrial. Las diversas aplicaciones de la microbiología industrial en general están cubiertas y los capítulos se agrupan a fin de reflejar estas aplicaciones. El énfasis en todo, sin embargo, es en el fisiológico, principios bioquímico y, cuando es posible, la genómica de los principios detrás de estas aplicaciones.



CONTENIDO:

Introduction: Scope of Biotechnology and Industrial Microbiology
Some Microorganisms Commonly Used in Industrial Microbiology and Biotechnology
Aspects of Molecular Biology and Bioinformatics of Relevance in Industrial Microbiology and Biotechnology
Industrial Media and the Nutrition of Industrial Organisms
Metabolic Pathways for the Biosynthesis of Industrial Microbiology Products
Overproduction of Metabolites of Industrial Microorganisms
Screening for Productive Strains and Strain Improvement in Biotechnological Organisms
The Preservation of the Gene Pool in Industrial Organisms: Culture Collections
Fermentors and Fermentor Operation
Extraction of Fermentation Products
Sterility in Industrial Microbiology
Production of Beer
Production of Wines and Spirits
Production of Vinegar
Single Cell Protein (SCP)
Yeast Production
Production of Microbial Insecticides
The Manufacture of Rhizobium Inoculants
Production of Fermented Foods
Production of Organic Acids and Industrial Alcohol
Production of Amino Acids by Fermentation
Biocatalysts: Immobilized Enzymes and Immobilized Cells
Mining Microbiology: Ore Leaching (Bioleaching) by Microorganisms
Production of Antibiotics and Anti-Tumor Agents
Production of Ergot Alkaloids
Microbial Transformation and Steroids and Sterols
Vaccines
Drug Discovery in Microbial Metabolites: The Search for Microbial Products with Bioactive Properties
Treatment of Wastes in Industry

Descargar:
Modern Industrial Microbiology and Biotechnology

No hay comentarios:

Publicar un comentario